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Buon appetito!

Per i nostri ospiti mi metto personalmente dietro ai fornelli.

Insieme al mio staff di cucina, vi offriamo delizie regionali, oltre a piatti tradizionali casalinghi e classici della cucina austriaca. Che si tratti di un grande menu per festeggiare o di un pasto intimo per due, da „Altwirt“ il cibo è semplicemente delizioso!

Potete sedervi comodamente nel nostro salotto, nella sala da pranzo e d‘estate nel fresco giardino all‘ombra. A seconda delle dimensioni del gruppo con cui festeggiate e vi divertite.

Prodotti stagionali e regionali sono particolarmente importanti per noi!

Acquistiamo le patate dal Viktorhof nella zona, la carne dal macellaio di qua-lità tirolese Martin Beermeister, e il pesce dall‘azienda ittica Geroldsmühle a Götzens. Frutta e liquori provengono dall‘Oberlotterhof locale e molto altro ancora.

Troverete da noi specialità stagionali che cambiano settimanalmente, come ad esempio asparagi, funghi e selvaggina.

Inoltre potete gustare delizie come il nostro prosciutto fatto in casa o le salsic-ce fresche di produzione propria.

11:30 -14:00 e
18:00 – 24:00

Nel nostro ristorante, offriamo cucina à la carte.

Venerdì giorno di riposo

UNO SGUARDO AL NOSTRO MENÙ

Dalla cucina austriaca

ZUPPE

  • Brodo di manzo con pastina o frittate fatte in casa
  • Zuppa di pomodoro fatta in casa
  • Brodo con canederli tirolesi o canederli di fegato

INSALATE

  • Insalate miste di stagione
  • Insalata con strisce di petto di pollo grigliato o fritto

SECONDI PIATTI

  • Cordon bleu di lombo di maiale con insalata e patatine fritte
  • 1/2 pollo arrosto con patate saltate al burro
  • Cotoletta viennese di maiale con patatine fritte o patate arrosto
  • Cotoletta viennese di vitello con mirtilli rossi e patate
  • Bistecca di vitello „naturale“con riso
  • Controfiletto con fagiolini allo speck, burro alle erbe fatto in casa e patate
  • Roast beef alle cipolle con patate all‘aglio
  • Filetto di maiale su salsa al pepe con gnocchi al burro
  • Piatto misto in padella – lombo di maiale, patate, cipolle, speck
  • Assortimento alla griglia – grigliata di maiale e pollo con verdure e patatine fritte

PESCE

  • Filetti di San Pietro fritti con insalata di patate fatta in casa
  • Filetto di sogliola „naturale“ con patate
  • Trota locale di montagna alla mugnaia con patate e burro nocciola

DESSERT

  • Tipico pancake dolce austriaco con salsa di prugne
  • 3 crespelle con marmellata di albicocche fatta in casa
  • Frittella con gelato alla vaniglia, salsa di cioccolato e panna

DALLA CUCINA TIROLESE

  • Zuppa „grigia“ con cubetti di pane nero e formaggio tirolese grattugiato
  • 2 canederli tirolesi, 2 canederli al formaggio o 2 canederli di fegato con crauti o insala
  • Gulasch di manzo con canederli
  • Gnocchetti al formaggio con insalata mista
  • Ravioli tirolesi fatti in casa con parmigiano e burro nocciola